La empresa Productos Pepito celebra su cincuentenario siguiendo las clásicas recetas del cabeza de familia, que dedicó todo su conocimiento y esfuerzo para conseguir hacer unas magdalenas artesanales de máxima calidad con un «sabor y una textura excepcionales», que se reflejan en sus dos marcas: Pepito y La Nía, fundadas a principios de la década de los 70.
Productos Pepito ha formado parte de la vida de muchas personas a través de un vínculo emocional con sus exquisitas magdalenas. Su historia se remonta al año 1973, cuando un joven llamado José Alonso Igual, comenzó a hacer magdalenas con una receta familiar heredada de sus padres. Tras muchas horas de trabajo, con humildad y sacrificio, consiguió preparar unas especialidades esponjosas que comenzó vendiendo a sus vecinos y que finalmente lograron llegar a un gran número de consumidores. Por aquel entonces su distribución se realizaba en tiendas locales y supermercados regionales, para pasar más tarde también al ámbito nacional y europeo, convirtiéndose así en uno de los fabricantes pioneros de magdalenas en toda España.
Con el paso del tiempo, «este espíritu luchador, profesional y emprendedor» hizo que estas referencias se fueran realizando con diferentes fórmulas y en diversos formatos, para poder adaptarse mejor a los gustos de los consumidores. Pero pese a la lógica evolución del producto a lo largo de estos años, se ha mantenido siempre la receta original del abuelo Pepe, quien dio nombre a la enseña, Pepito. La Nía, por su parte, nació después como marca europea, aunque hoy en día se puede encontrar tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
En cuanto a sus productos, de aquellos formatos originales, algunos se han modificado, pero otros, como las Deliciosas 12 unidades, con ralladura de limón natural y en formato estrella, se han mantenido desde los inicios de la compañía y continúan en el mercado «haciendo las delicias de los consumidores más fieles, así como de las nuevas generaciones que se han ido sumando», señalan desde la firma. Además, actualmente entre sus magdalenas se pueden encontrar también referencias más novedosas como las Integrales 0% azúcares con toques de canela natural, ya sea para un público que desea cuidar su línea, como para deportistas o personas que por cuestiones de salud necesitan reducir el consumo de azúcar.
Cuidando al máximo la calidad del producto pese a los vaivenes de la economía
A pesar de la coyuntura económica y las circunstancias del mercado, que implican que los productos para que resulten más competentes, se exige en muchas ocasiones abaratar los costes de la materia prima con la consiguiente disminución de la calidad, esta empresa se ha mantenido siempre fiel a su sabor, sin perder su identidad y su esencia, sin sustituir sus ingredientes originales aun teniendo en cuenta la situación económica que ha ido surgiendo, por ello, «los consumidores más exigentes, que no quieren renunciar a las cualidades de una buena magdalena artesanal, la siguen eligiendo», en palabras del equipo comercial de la compañía.
Para la empresa, es fundamental que tanto la materia prima como el proceso productivo se realicen con el máximo cuidado, al igual que resulta muy importante la conservación adecuada del producto, sobre todo en fechas como las estivales y en localizaciones geográficas con altas temperaturas. Esto se debe a que, al tratarse de una magdalena artesanal, solo utiliza los conservantes mínimos necesarios para garantizar su conservación en la cadena de distribución, hasta llegar al consumidor.
Actualmente, 50 años después de su fundación, la empresa mantiene la máxima de cuidar a los compradores «a través del trabajo duro, enfocándonos en el sabor mediante la elaboración de las bizcochadas con la máxima diligencia y cariño que se merecen nuestras magdalenas» y por eso centran sus esfuerzos en mantener la tradición de «mimar el producto», ya que el principal objetivo de la firma sigue siendo «sentir que una persona disfruta comiéndose nuestras magdalenas: lo que más nos motiva es que nuestros consumidores estén contentos cuando las desayunen o las merienden», enfatiza la familia de Productos Pepito.
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